かぼちゃについて②　広島県呉市

かぼちゃには抗酸化ビタミンと呼ばれるβカロチン（ビタミンＡ）、

ポリフェノール、ビタミンＣ・Ｅなど、

アンチエイジングに効果的な抗酸化成分がとっても豊富です。
それからかぼちゃは抗酸化力がとても強い野菜なんです！

体を温める効果もあるので、かぼちゃをスープにして飲むと

冷え性にもとっても効果的。

鉄分なども多いので貧血にも良いですし、ナトリウム（塩分）

を体外に出す働きがあるカリウムも豊富なので、高血圧を抑える効能もあります。